参加蔵元

創業寛保元年(西暦1741年)
地元に愛される酒造りしたい
地元にこだわる酒蔵でありたい!

加茂川酒造株式会社

江戸時代に創業、「加茂川」の名は京からの流れを汲むことに由来する。初代より十四代に至るまで代々の当主が大事してきた「地元の米」での酒づくり。食事をしながら飲む酒に徹するため香りはおさえてある。楽しい時はにぎやかに、悲しい時は心を癒す。 そんな酒でありたい。

INFO

 

海に最も近い酒蔵は朝日連峰の麓に
「長井蔵」と命名し
故郷浪江の蔵元の伝統を繋ぐ

株式会社鈴木酒造店 長井蔵

江戸時代からの歴史ある酒づくり。故郷浪江で愛されてきた「磐城壽」と長井の「一生幸福」の二つの祝い酒が代表銘柄。 長井の豊富できれいな水、同じ水源地で作られる米での酒づくり。米の味をしっかりと出し、香りはひかえめに。温度管理に気を配り、手仕事にこだわる。

INFO

〒993-0015
山形県長井市四ツ谷一丁目2-21 [地図]
TEL.0238-88-2224
http://www.iw-kotobuki.co.jp/

小さい蔵ならではの
手作りを基本に
淡れいで味のある酒を醸しだす

長沼合名会社

酒蔵の創業は大正5年、三代目だが、代々商売を続け、当主で十二代目になる。地元に愛され続ける「小桜」代々受け継がれる当主の名を冠した「惣右衛門」、酵母、米、水のすべてを山形県産にこだわった「惣邑」。小さい蔵ならではの手作りでひとつひとつの酒に心を込める。

INFO

〒993-0086 
山形県長井市十日町一丁目1-39 [地図
TEL.0238-88-2007

https://www.facebook.com/soumura.naganuma/

地元の米と
雪国の清麗な水を用い
風土と人情が一体となって醸す酒

株式会社中沖酒造店

酒を楽しく飲んで頂きたいと願った代表銘柄「羽陽一献」。 さっぱりとした味わいの純米酒をリーズナブルに。 また手間暇かけた山廃仕込みは常温かお燗がオススメ。酒米は置賜で生産される出羽燦々、出羽の里、酒の華。 大勢でも一人でも、味わいながら「今宵も一献傾ける」。

INFO

〒992-0601

山形県東置賜郡川西町大字西大塚1792-3 [地図]

TEL.0238-42-4116

https://www.facebook.com/pages/中沖酒造/280996708603372

泉の如く湧き出た清水で造った
美味しいお酒

若乃井酒造株式会社

村の鎮守様、若宮八幡宮のそばを流れる野川。 その下流に井戸を掘って湧き出た清水で蔵人は酒をつくった。 社名、銘柄「若の井」の由来だ。酒づくりによく合う水は甘みと切れがあり、 雪むろで貯蔵した酒は、適度な冷気と湿度が酒にまろやかな味わいを醸し出させる。

INFO

〒999-0601 

山形県西置賜郡飯豊町中947-3 [地図]

TEL.0238-72-2020

http://www.wakanoi.jp/

会員情報

五蔵会メンバー

鈴木 一成 加茂川酒造株式会社 https://m.facebook.com/pages/category/Brewery/加茂川酒造株式会社-555537754476787/
鈴木 大介 株式会社鈴木酒造店長井蔵 http://www.iw-kotobuki.co.jp/
長沼 伸行 長沼合名会社 https://ja-jp.facebook.com/pg/soumura.naganuma/posts/
高橋 義孝 中沖酒造株式会社 https://uyo-ikkon.co.jp/
大沼 秀和 若乃井酒造株式会社 http://www.wakanoi.jp/

会員情報

村田  剛 株式会社中央会館 http://chuohkaikan.com/
髙橋 陽一 陽cafe(有限会社亥子屋酒店) http://hinata-cafe.jp/shop/
鈴木 堅司 有限会社まるきち酒店
鈴木 広貴 ベニバーズヤマシチ
鈴木亜由美 鈴 音
小関 幸一 株式会社サンノー企画印刷 http://sanno-planning.com/
目黒 憲夫 株式会社中央タクシー http://chuou-taxi.co.jp/
山口 順之 有限会社いいで旅館 https://www.gamanoyu.jp/
小島 一晃 株式会社小島洋酒店 http://www.kojima-y.co.jp/index.html
菅野 衆治 農家レストラン エルベ http://www.erbe.jp/
鷲見  孝 はぎ苑(株式会社長井観光) http://www.hagien.co.jp/
堀江 守弘 HOTEL SLOW VILLAGE(エイチ・アンド・カンパニー株式会社) http://hotel-slow-village.com
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